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好妈妈:哄娃必备


2020-07-02


好妈妈:哄娃必备

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哄娃必备——打伞的龙猫饼乾的做法

黄油软化后放入盆中,刮刀拌均匀。

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加入糖粉,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀。

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分两次加入鸡蛋,继续搅拌均匀,到鸡蛋完全吸收。

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筛入低筋麵粉,用刮刀翻拌均匀,或者用手抓成均匀的麵糰。

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将麵糰分为大小两份,在多的那份麵糰中加入一小勺可可粉,抓揉均匀。

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就是这样。

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把可可麵糰擀成薄片,用模具切割出龙猫的轮廓,摆入烤盘。

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再用模具切割出龙猫的爪子,黏贴在适当的位置。

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把剩余的可可麵糰加入一些可可粉揉匀,让麵糰的颜色更深一些。

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然后擀成薄片,用模具切割出伞的形状,黏贴在适合的位置。

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(这里要和龙猫的身体按压紧一些,否则烤好之后容易开)

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再把原味麵糰擀成薄片,用模具切割出龙猫的肚皮。

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黏贴在适当的位置;烤箱预热170度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右

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一边冷却饼乾,一边融化黑巧克力和白巧克力;(装入裱花袋中隔热水融化)

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饼乾冷却好之后,用黑巧克力画出龙猫的伞、爪子,用白巧克力画出龙猫的眼睛。

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再用黑巧克力画出龙猫的眼珠、鬍子和嘴巴。

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最后再画出龙猫肚皮上的纹路即可。

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小贴士  

1、冬天巧克力容易凝固,可以一直隔温水放着。

2、这套模具淘宝有卖的。



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